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国外的冷链物流发展

来源:冷链物流厂家   发布时间:2018-12-12   点击量:2029

冷链物流厂家
   与我国的冷链物流相比,国外冷链物流起步早、基础设施完善、损耗率低,比如德国、美国和加拿大等发达国家的冷链物流发展已经非常成熟。
   在德国98%的生鲜农产品从原产地到加工厂再到销售网点,全程都处在要求的温度环境中,冷库中的主要制冷设备完全通过电脑实现精细控制。生鲜蔬果100%实施分等级包装方法,流通市场中所有的生鲜肉类都置放于相应的严格冷藏温度环境里。
   美国建立了蔬菜冷链流通体系,在比较完善的全国性的蔬菜生产分工体系上,建立了追溯系统和全程冷链配送,田间采后预冷-冷库-冷藏车运输-批发站冷库-超市冷柜-消费者冰箱。
   加拿大最先建起一整套由空运、陆路、铁道、水路多种途径有机结合的复杂而高效运转的综合冷链物流体系,各种载体资源之间巧妙的整体规划和组织协调,形成了高度发达的农产品冷链物流网络。该网络通过现代化的手段保证将加拿大的蔬果损耗控制在5%以内,其物流成本不到30%。
   在冷链物流较发达的今天,我们每个人都几乎能够接触到。我国冷链物流要得到更高水平的发展,除了在存储运输方面需要多下功夫外,还需要学习借鉴欧美等发达国家的经验。
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